Feb17 YuanXiao Festival

武吉丁宜华小董家协元宵节聚餐

本年度元宵节， 彭亨文冬县 武吉丁宜华小董事长陈亚斯假云顶梧桐再也龙记餐馆，为教职员及董家协成员设宴。当晚出席者欢聚一堂，筵开三席；由董事长亲自下厨，烹调数道拿手好菜：有清蒸顺壳鱼，上汤蛤蛎， 银丝火腿， 香脆花肉， 煎咸鱼肉饼 及白斩菜园鸡等美食。其中以该餐馆独家风味的上汤蛤蛎最为特别：新鲜的蛤蛎 连壳入汤，配以九层塔叶， 胡椒及姜丝。汤味清甜鲜美，与会者品尝后纷纷赞不绝口。

董事长陈亚斯表示：庆祝新年佳节， 宜以家庭传统烹饪为主；也应怀念已故的亲人， 所以当晚他特意以 先母的广西容县家乡菜取代普通年菜。此举表露饮水思源的心意， 是值得提倡的作风。

会上，校长也让4位新教师与董家协成员互相认识，他们是龙翠群师，黄佩盈师，赵维昌师及李玉芳师。谭永健校长衷心感谢董事长的爱心款待，校方不忘 投桃报李， 会 把校务提升作为回馈。